Багато людей припускаються грубої помилки при приготуванні оселедця під шубою. Вони «збирають» салат, викладаючи інгредієнти шарами та змащуючи кожен із них майонезом.
Ні, в тому, що страва є «шаровою», немає нічого страшного. Навпаки, такий варіант лише вітається. А ось змащення всіх компонентів білим соусом – це неправильна дія. Майонез треба додавати в оселедець під шубою по-іншому.
Як правильно додавати майонез
Не варто змащувати їм шари салату. Майонез слід заздалегідь змішати з кожним інгредієнтом.
Наприклад, додайте в терту варену картоплю зовсім трохи соусу, перемішайте і викладіть масу, що вийшла, у форму або на тарілку.
Далі покладіть оселедець з майонезом, а потім цибулю та яйця з цією ж добавкою. Останнім «поверхом» має стати тертий буряк, змішаний з майонезом.
Якщо додавати соус саме так, він добре просочить кожен компонент. Крім того, жирного інгредієнта явно не виявиться надміру.
У результаті страва вийде набагато більш апетитною, корисною і менш калорійною.
Підписуйся на наш Telegram-канал