Що приготувати з буряка: легке перекушування або корисна вечеря

Страви з буряка – це переважно салати. Корисні та прості у приготуванні вони корисні для організму та легкі для травлення. Якщо вінегрет набрид, а оселедець під шубою занадто калорійний, спробуйте новий рецепт – буряк з авокадо.

Для приготування потрібно:

• буряк 2 шт;
• авокадо 2 шт.;
• зелень свіжа до смаку,
• олія 1 ст. л;
• оцет (бальзамічний) 1 ч. л;
• насіння (соняшник) 1 ст. л;
• насіння (гарбуз) за смаком.

Як готувати

1. Буряки відварюємо звичним способом або запікаємо в духовці. Потім очищаємо, нарізаємо кубиками як на вінегрет або натираємо на тертці.
2. Авокадо очищаємо та нарізаємо шматочками, як і буряк.
3. Зелень промиваємо та дрібно нарізаємо.
4. Складаємо інгредієнти в салатник, посипаємо подрібненим насінням і заправляємо олією і бальзамічним оцтом.

Салат можна охолодити або одразу подавати до столу.

Смачного!

Підписуйся на наш Telegram-канал