Існує багато рецептів з кавуном – з нього можна приготувати желе, лимонад і навіть салат.
Ми пропонуємо приготувати кавуновий сорбет – літній свіжий та в міру солодкий десерт, який стане справжнім порятунком у тому випадку, якщо куплений кавун виявився несмачним.
Все, що вам знадобиться для 2-4 порцій, – це 4 великі шматки кавуна і 2 столові ложки холодної води.
Для того щоб приготувати сорбет, вам доведеться видалити кірку з кавуна, позбавитися насіння і нарізати м’якоть на маленькі шматочки.
Помістіть їх у морозильну камеру на 2-3 години. Через вказаний час заморожені шматочки кавуна потрібно подрібнити за допомогою блендера, додавши до них вказану кількість води.
Важливо: блендер має бути оснащений металевими лезами, оскільки пластикові ножі можуть пошкодитися.
Після цього можете викласти сорбет у креманки та подавати до столу.
