Сирна запіканка – це ті ласощі, які знайомі багатьом ще з самого дитинства. Все-таки таке частування часто подавали у дитячих садках. Страву без проблем можна приготувати самостійно.
Готується цей корисний десерт швидко і легко, а смак сподобається навіть самому примхливому малюку, який відмовляється їсти сир.
Складові
Для приготування 6 порцій слід взяти:
- 750-800 г сиру (9% жирності);
- 100 г вершкового масла;
- 3 яйця;
- 100 мл молока;
- 150 г манки;
- 150 г цукру;
- 80 г родзинок.
Процес приготування
- Родзинки на 10 хвилин треба залити водою.
- У цей час слід перетерти сир через сито, а яйця в окремій мисці збити з цукром та щіпкою солі. Потім обидві маси потрібно з’єднати. Краще збити масу, що вийшла, блендером для більш пишної текстури.
- В окремій ємності треба збити молоко з розм’якшеним вершковим маслом. Потім до цих компонентів слід додати манку.
- Після цього всі інгредієнти треба з’єднати та змішати. Заготівлі потрібно дати настоятися 10-15 хвилин, щоб манка набухла.
- Потім тісто потрібно перекласти у форму для запікання.
Готується страва близько 45 хвилин за 190 градусів. Духовку слід попередньо розігріти.
Подавати запіканку можна зі сметаною, згущеним молоком і свіжими ягодами. Такий десерт точно всім сподобається.
