Навіть при приготуванні такої нескладної страви, як варена картопля, потрібно дотримуватись певних правил. Розповідаємо про важливі нюанси варіння картоплі.
Як варити картоплю
Щоб картопля зберегла максимум корисних речовин, її потрібно класти не в холодну воду, як робить більшість людей, а в окріп.
Друге важливе правило полягає в тому, що солити картоплю потрібно не відразу, а лише після розм’якшення овочів.
Щоб картопля зварилася швидше, розріжте картоплю навпіл. Якщо картопля вариться на пюре, можна розрізати кілька частин.
Також прискорити процес варіння картоплі допомагає додавання у воду столової ложки олії.
