Тушковану капусту смачно готувати вміють не всі: часом страва не особливо запам’ятовується і є вражаючою. Проте ситуацію можна виправити за допомогою всього одного незвичайного компонента – курячого яйця.
Як це здійснити
Перший спосіб покращення смаку тушкованої капусти
Спочатку рекомендується розділити жовток із білком і злегка їх збити окремо. Далі ми з’єднуємо субстанції, що вийшли, і акуратно відправляємо в ємність з капустою ближче до фіналу приготування.
Завдяки цьому покращиться не лише смак капусти, а й її текстура. Страва виходить легкою, повітряною та поживною.
Другий спосіб введення курячих яєць
Можна додавати інгредієнт й іншим чином. Спочатку рекомендується у зручній ємності збити одне яйце до утворення однорідної рідини.
Акуратно переливаємо яєчну суміш поступово в тушковану капусту і перемішуємо.
Страва теж вийде досить цікавою та легкою.
Також у капусту можна додати куркуму та копчену паприку для надання красивого кольору та цікавого відтінку смаку.
Підписуйся на наш Telegram-канал