М’який, ніжний та ароматний соус на основі печериць стане відмінним доповненням до салатів та гарнірів.
Які інгредієнти потрібні
- Печериці, 250 г,
- Цибуля, 2 шт.,
- Часник, 4 зуб.
- Вершки, 120 мл,
- Вода, 150 мл
- Сіль та чорний мелений перець.
Як готувати соус
- Цибулю і часник треба подрібнити і обсмажити до м’якості на олії.
- Потім потрібно порізати печериці і додати до овочів на сковорідку.
- Готувати такі компоненти для соусу до повної готовності грибів.
- Якщо хочеться отримати цікавіший смак, то можна сміливо замінити печериці на лисички, але важливо їх попередньо правильно обробити.
- Потім треба влити вершки, додати воду та спеції. Кількість останніх слід додавати, виходячи з власних смакових переваг.
Тушкувати масу треба на вогні близько 5-6 хвилин. Після цього плиту можна вимикати.
