З упевненістю можна говорити про те, що картопля є одним з “ходових” продуктів, тому що виступає в якості основного інгредієнта для маси страв. Багатьом подобаються чіпси на її основі, але не кожен наважиться себе ними балувати.
Закуска із магазину далека від ідеалу. Має небезпечний склад і занадто високу калорійність. Тому таким “баловством” можна заробити зайву вагу та різні захворювання. Краще приготувати схожу страву самостійно.
Як зробити аналог чіпсів у домашніх умовах
Список необхідних інгредієнтів
- 500-700 грамів картоплі;
- 2-3 ложки рафінованої олії;
- морська сіль (на особистий розсуд);
- спеції (краще вибирати паприку, сушену зелень, гранульований часник, куркуму, паприку, порошок чилі).
Методика приготування страви
- Насамперед позбавляємо картоплю шкірки, миємо і сушимо її. Потім потрібно постаратися нарізати картоплю тонкими слайсами. Бажано, щоб товщина не перевищувала двох міліметрів. Так, це завдання не з простих, проте зусилля явно окупляться.
- Потім варто ще раз просушити часточки картоплі. Користуватися можна паперовими рушниками. Далі змішуємо олію з вибраними спеціями та сіллю.
- Деко варто вкрити листом пергаменту. Готують чіпси протягом 15 хвилин за 180 градусів духовки.
Калорійність таких чіпсів складе трохи більше 100 ккал із розрахунку на сто грамів закуски.
Підписуйся на наш Telegram-канал