Приготувати на обід смачні і ситні котлети можна навіть без грама м’яса.
Які інгредієнти потрібні
- Капуста білокачанна, 1 кг,
- Печериці, 250 г,
- Цибуля, 1 шт.,
- Манка, 50 г,
- Перець та сіль,
- Панірувальні сухарі, 200 г.
Як готувати капустяні котлети
- Овочі слід нашаткувати, перекласти в каструлю і залити водою.
- Варити капусту потрібно не більше 10 хвилин, а потім остудити і змішати з печерицями та цибулею, які попередньо треба близько 8 хвилин обсмажувати на олії.
- У таку овочеву суміш слід додати перець, сіль та манку. Все потрібно перемішати і залишити на півгодини за кімнатної температури.
- Потім можна формувати котлети, які потрібно обваляти в панірувальних сухарях.
Випікати страву з кожного боку по 15-20 хвилин. Температура має бути близько 200-220 градусів.
