Ніжні млинці можна приготувати навіть на йогурті.
Як готувати млинці на йогурті
Для приготування 4-5 порцій слід на 400 мл натурального йогурту взяти близько 180 г борошна, 3 ложки олії, 2 яйця та щіпку солі. Крім цього, у масу треба додати чайну ложку соди.
Якщо хочеться, щоб тонкі і ніжні млинці були солодкими, на таку кількість інгредієнтів вистачить лише однієї столової ложки цукру. Якщо переборщити, то тісто почне прилипати до сковороди, а значить, що млинці не будуть апетитними.
Усі інгредієнти потрібно змішати у глибокій мисці. В останню чергу слід додавати в тісто борошн і олію.
Але не варто відразу ж переходити до смаження. Тісто має «відпочити» близько 15 хвилин за кімнатної температури.
Випікати частування необхідно на попередньо розігрітій сковороді з олією.
