Рис є дуже популярним різновидом крупи, яку можна сміливо назвати універсальним і базовим. У досвідчених господарок вдома завжди можна знайти пару пачок рису. Адже, коли немає можливості готувати дорогі чи складні страви, крупа завжди прийде на допомогу.
Як приготувати рис у томатному соусі
Список необхідних інгредієнтів
- 250 г рису;
- 500 мл води;
- дві ложки томатної пасти;
- невеликий перець чилі;
- чайна ложка меленого імбиру;
- дві часточки часнику;
- пара ложок олії;
- половина пучка цибулі;
- сіль.
Як приготувати смачну та просту страву
- Пам’ятайте, що кулінари радять попередньо промивати рис для того, щоб позбавити його від клейкості та липкості. Після цього крупу потрібно просушити.
- На сковорідці прогріваємо олію і протягом кількох хвилин обсмажуємо подрібнений ножем часник. Далі вводимо нарізаний чилі та додаємо порошок імбиру.
- За кілька хвилин вводимо томатну пасту. На цьому етапі можна додати сіль та інші спеції за бажанням. З рисом відмінно поєднуються багато приправ.
- З’єднуємо рис із приготованим соусом. Обсмажуємо на сковорідці протягом двох хвилин. Вливаємо половину літра води та доводимо до готовності.
- При подачі вводимо цибулю.
