Закуски з сиру апетитні і прості у приготуванні, до того ж навряд чи знайдеться людина, яка від них відмовиться. Прикладом можуть бути сирні кульки. Часто їх можна знайти в меню барів та забігайлівок.
Потрібно:
- сир (твердий) – 300 гр;
- борошно – 3 ст. л.;
- яйця – 2 шт.;
- сіль за смаком;
- розпушувач – 10 гр;
- панірувальні сухарі;
- олія для смаження.
Як готувати
- Подрібніть сир, натерши його на дрібну тертку.
- Відокремте білки та жовтки. Для цього рецепту потрібний лише білок.
- Збийте білок із сіллю в пишну масу, а потім просійте борошно, змішане з розпушувачем.
- Перемішайте і додайте тертий сир, вимішайте тісто і сформуйте кульки не більші за волоський горіх.
- Обвалюйте заготовки в панірувальних сухарях і смажте у великій кількості розігрітої олії приблизно по 2 хвилини.
