Бажаючим поєднати приємне з корисним варто спробувати приготувати морквяні сирники. Страва не найпісніша і не зовсім дієтична.
Потрібно:
- сир – 600 гр;
- яйця – 2 шт.;
- морква – 2 шт.;
- борошно – 6 ст. л.;
- крупа манна – 2 ст. л.;
- цукор – 4 ст. л.;
- сіль – щіпка;
- олія для смаження;
- вода – 50 мл.
Як готувати
- Чистимо моркву, натираємо і обсмажуємо на олії або вершковому маслі.
- Потім додаємо воду, тушкуємо і через 3 хвилини додаємо манку. Перемішуємо і за 2 хвилини знімаємо сковороду з вогню.
- Сир розминаємо виделкою, додаємо яйця, цукор і сіль, тушковану моркву з манкою і перемішуємо.
- По готовності додаємо борошно, вимішуємо тісто, формуємо сирники, паніруємо в борошні та обсмажуємо на розігрітій сковороді на олією з двох сторін. Смачного!
