У кулінарії рекомендують відмовитися від швидкого розморожування на користь природного. Але іноді виходу просто нема. У таких ситуаціях рятують хитрощі, які треба знати.
Все-таки розморозити м’ясо можна швидко навіть без мікрохвильової печі. Тут необхідно використовувати деякі додаткові продукти. Наприклад, можна звернути увагу на оцет. Процес застосування досить простий.
Спочатку продукт потрібно дістати з упаковки і викласти в миску, а потім рясно полити оцтом. У такому стані треба залишити м’ясо хвилин на 15-20.
Після цього доведеться вимити тушку, щоб усунути запах і присмак оцту. Як тільки продукт буде висушений за допомогою паперових рушників, можна продовжувати процес приготування.
Ще один спосіб швидкого розморожування передбачає використання солі. Усього одну столову ложку продукту необхідно розчинити у мисці з холодною водою. У такий розчин потрібно помістити м’ясо та залишити на 5 хвилин. Потім можна приступати до приготування продукту.
