Багато хто відмовляється пекти вдома хліб, вважаючи, що це довго, непотрібно і складно, а також потребує спеціального обладнання. Насправді це не так. Процес максимально простий.
Будь-хто може приготувати м’який та ароматний хліб у звичайній духовці.
Складові
- 320 г борошна,
- 20 мл олії,
- 210 мл теплої води,
- 1 ч. л. сухих дріжджів,
- 1 ч. л. цукру,
- 1/2 ч. л. солі.
Як готувати хліб вдома
- Для початку слід просіяти борошно, а потім з’єднати його в глибокій мисці з цукром, дріжджами та сіллю. Суху масу треба перемішати, а потім до неї можна вливати олію та воду.
- Тісто слід замісити і залишити на півгодини під рушником за кімнатної температури.
- Після цього треба вимісити хліб, надати йому форму і ще на 20 хвилин залишити «відпочивати».
- Потім можна поміщати заготовку в попередньо розігріту духовку. Випікати хліб потрібно близько 25 хвилин за 200 градусів.
