А ви знали, що сало можна не лише солити та смажити, а й запікати?
Як смачно запекти сало
По-перше, перед запіканням шматок сала необхідно натерти з усіх боків сіллю.
Спеції можна використовувати будь-які, наприклад, копчену або звичайну паприку. Якщо хочете надати гіркуватість, додайте ромашку.
Шматок вагою 500 г запікають близько 40 хвилин у духовці, розігрітій до 180 градусів.
Готовність визначають за золотистим кольором скоринки. Також можна запікати сало в рукаві чи фользі (від 40 хвилин до години).
