Це не рецепт, а мрія будь-якої господині, що дозволяє за якихось 15 хвилин напекти гору пиріжків з начинкою, що не відрізняються за смаком від класичних. Як начинку можна використовувати цибулю та яйця.
Потрібно:
- кефір – 200 мл;
- борошно – 200 гр;
- яйце – 1 шт.;
- 1 ч. л. цукру;
- ½ ч. л. солі та соди.
Як готувати
- Збиваємо одне яйце з сіллю та цукром, додаємо теплий кефір, соду і просіюємо борошно.
- Замішуємо дуже густе тісто. Відварюємо для начинки яйця, шаткуємо зелену цибулю.
- Нарізаємо відварені яйця, змішуємо з цибулею і додаємо начинку прямо в тісто, перемішуємо.
- Викладаємо тісто ложкою на розігріту сковороду і смажимо пиріжки на олії 3-5 хвилин з кожного боку.
