Сирники – страва смачна, але досить звична. Тому багато господинь експериментують з рецептами, поєднують сир з різними начинками. Але також можна отримати смачне і дуже ніжне частування, якщо приготувати сирники в духовці та із заливкою.
На 4 порції потрібно взяти:
- Сир, 500 г,
- Яйце, 1 шт.,
- Цукор, 2 ст. л.,
- Манка, 2 ст. л.,
- Борошно, 1 ст. л.,
- Сіль, щіпка,
- Згущене молоко, 100 г.
Процес приготування
- Сир слід протерти через сито, а потім змішати з яйцем, манкою, сіллю та цукром. Коли тісто буде ретельно перемішане, слід дати йому настоятися близько 15 хвилин.
- Потім можна додавати борошно та формувати сирники. При цьому їх слід злегка присипати борошном.
- Їх треба трохи обсмажити до золотистого кольору, а потім викласти у форму для запікання та залити сумішшю зі згущеного молока та сметани.
- Випікатися сирники повинні приблизно 20-30 хвилин при 180 градусах.
