Якщо ви втомилися від класичного рецепту оселедця під шубою, саме час спробувати щось нове – і, сміємо запевнити, не менш смачне. Все, що від вас буде потрібно – прибрати з салату картоплю і додати гранат. Але давайте все по порядку, і почнемо ми, зрозуміло, зі списку необхідних інгредієнтів.
Для приготування оселедця під шубою з гранатом вам знадобиться:
- 250 г філе оселедця,
- 50 г червоної цибулі,
- 100 г моркви,
- 100 г буряків,
- 50 г гранату,
- 1 яйце,
- 75 г майонезу,
- 2 г солі,
- 1 г цукру.
Як готувати
- Заздалегідь витягніть оселедця з упаковки і викладіть на паперові рушники, які вберуть зайвий жир.
- Відварені овочі – буряк та морква – необхідно остудити, почистити та натерти на великій тертці. Попередньої підготовки вимагає і цибуля, яку потрібно дрібно нарізати та перемішати з цукром.
- Тепер можна приступати до збирання: салат вийде особливо гарним, якщо викладати його шарами у кулінарному кільці.
- Отже, перший шар – нарізаний на маленькі кубики і перемішаний з цибулею і 1 чайною ложкою оселедця майонезу.
- За ним йде варене яйце, натерте на тертці. Не забудьте посолити шар і змастити його майонезом.
- Після цього дотримуйтесь наступної послідовності: морква, майонез, буряк, майонез, гранат. Залишіть салат на годину в холодильнику і можете дивувати гостей.
