У вас коли-небудь виникало питання: у чому різниця між білими та коричневими яйцями, крім кольору шкаралупи? Якщо так, то у нас є для вас відповідь.
Популярний дієтолог Кристал Скотт пояснила, що насправді різниці між ними практично немає. За словами фахівця, коричневі яйця зазвичай відкладають кури з червоним або коричневим пір’ям, а білі — кури зі світлим пір’ям.
І в цьому, здебільшого, полягає вся різниця!
Обидва типи яєць містять однакову кількість білка, омега-3 жирів, вітамінів D, E, K, A, вітамінів групи В, цинку та холіну. Це все дуже важливі речовини, які допомагають нам залишатися здоровими.
Але є одна річ, яку варто врахувати. Коричневі яйця зазвичай коштують дорожче, ніж білі. Причина цього в тому, що кури, які відкладають коричневі яйця, зазвичай більші за розміром і їдять більше корму. Їхні яйця також зазвичай трохи більше.
