Хвороба Альцгеймера залишається невиліковною, незважаючи на всі зусилля вчених. Тепер у дослідників з’явилася нова гіпотеза про можливий фактор хвороби: фруктозу.
Фруктоза міститься в багатьох продуктах, таких як фрукти, овочі та мед. Також вона може вироблятися організмом природним чином. Цей цукор пригнічує певні частини метаболізму мозку. Це «відключення» певних мозкових функцій допомагає нам краще зосередитись на виживанні, а також спонукає до ризикованої поведінки, що важливо для добування їжі.
Дослідники стверджують, що цей «перемикач виживання» тепер постійно включений, хоча більшість із нас таки не видобувають їжу, як предки. Ми споживаємо багато жирної, солодкої та солоної їжі для виробництва більшої кількості фруктози. А це, у свою чергу, може призвести до запалення головного мозку і, зрештою, до станів, що спричиняють хворобу Альцгеймера.
