У складі цикорію, на відміну від кави, відсутній кофеїн, а це означає, що напій здатний давати той же заряд бадьорості, не завдаючи при цьому шкоди організму.
Користь цикорію
Коренева частина цикорію, яка використовується для приготування напою, на 75% складається з інуліну, який сприяє зміцненню імунітету та допомагає організму боротися зі шкідливими бактеріями.
Цикорій також має низьку калорійність, що робить його привабливим для тих, хто стежить за фігурою.
Крім інуліну, до складу кореня цикорію входять інші корисні речовини. У тому числі бета-каротин, вітамін Е, тіамін, холін, аскорбінова кислота, вітамін В5, піридоксин, вітамін Д та інші.
Шкода цикорію
Однак варто пам’ятати, що надмірне вживання цикорію може мати негативні наслідки для організму.
Лікарі не радять використовувати цикорій людям з варикозним розширенням вен та жовчнокам’яною хворобою.
Сильні алергіки також повинні уникати цього напою.
Цикорій здатний розширювати судини та розріджувати кров, тому слід виключити його зі свого раціону та гіпотонікам.
Але навіть тим, хто не має протипоказань, не варто зловживати напоєм: рекомендується випивати не більше 300 мл такого замінника кави на день. І тут він точно піде на користь вашому організму.
