Дослідження, проведене групою вчених з університетів Монаша і RMIT в Мельбурні, показало, що популярна низьковуглеводна дієта з високим вмістом жирів може підвищувати ризик розвитку діабету II типу на 20%. Дослідження проводилося в рамках довготривалого експерименту, який вивчав вплив харчування на здоров’я.
Вплив дієт на розвиток діабету
Раціони, що включають продукти з високим рівнем вуглеводів, особливо тих, що пройшли глибоку обробку, і з низьким вмістом клітковини, можуть викликати резистентність до інсуліну — один з основних факторів розвитку діабету II типу. Незбалансоване харчування може також сприяти збільшенню ваги, що додатково підвищує ризик розвитку хронічних захворювань.
Альтернативи для профілактики
Замість таких дієт вчені рекомендують звернути увагу на збалансоване харчування. Наприклад, середземноморська дієта, яка включає багато овочів, фруктів, цільнозернових продуктів та корисних жирів, може бути ефективною для профілактики діабету.
Ці висновки підкреслюють важливість зваженого підходу до дієт і необхідність у збалансованому раціоні для підтримки здоров’я.
