Довгий час вважалося, що якщо їсти чорниці, то зір буде як у орла до самої старості. Сучасні дослідження показують, що ягода не найкорисніший для очей продукт. Існує цілий набір продуктів, які не тільки захистять зір, а й покращать його, якщо зменшилася гострота.
Бета-каротин
Насамперед експерти звертають увагу на продукти, багаті бета-каротином, – антиоксидант та імуномодулятор. Речовина нормалізує функції сітківки, відновлює зір, і навіть знімає синдром сухого ока.
Ця ж речовина корисна при підвищеному сльозовиділенні, що також пов’язане з нестачею вітамінів, а ще бета-каротин знижує ризик розвитку катаракти.
Норма на добу
Щоб підтримати зір, в день потрібно від 5 мг бета-каротину.
З доступних кожному продуктів заповнити нестачу речовини допоможе щавель, петрушка, селера та шпинат. Крім того, потрібно включити в раціон ягоди обліпихи, плоди шипшини та горобину.
Із фруктів це насамперед абрикоси, а також манго. З овочів рекомендується налягати на моркву, перець, гарбуз та томати.
