Зміцнити здоров’я серця та запобігти розвитку серйозних захворювань може і харчування. Наприклад, деякі продукти, як з’ясували експерти, допомагають боротися із підвищеним тиском.
Підвищений тиск може спровокувати серцевий напад. Тому важливо його вміти контролювати. Зробити це можна за допомогою правильного харчування.
Дані одного дослідження, опубліковані у науковому журналі Hypertension, продемонстрували, що білкова їжа та білок у принципі допомагають не допустити розвитку гіпертонії (підвищеного кров’яного тиску). Взяли участь у цьому дослідженні 12200 дорослих китайців, середній вік яких становив 41 рік. Більшість випробуваних були жіночої статі. Фахівці вивчали як харчування впливає на здоров’я людей.
Кожному піддослідному вибір білкових продуктів давали додаткові бали. За кожне джерело білка давалося 1 бал, максимум можна було набрати 8 балів (загалом було вісім продуктів: цільне зерно, рафіноване зерно, необроблене та оброблене червоне м’ясо, риба, яйця, біле м’ясо, бобові).
За підсумками аналізу з’ясувалося, що у людей, які отримали показник різноманітності білка в раціоні 4 і більше балів, ризик підвищеного тиску знижувався на 66%. Ті ж, хто їв мало білкової їжі, мали найбільше шансів придбати гіпертонію.
