Білий, пористий, молочний чи з горіхами? Хто відмовиться від шматочка шоколаду під час перекушування? Все ж це улюблені ласощі багатьох дорослих і дітей.
При цьому всім відомо, що такий десерт шкодить здоров’ю і призводить до багатьох проблем: зайва вага, карієс, висипання на шкірі і так далі.
Але чи є шоколад, який буде менш шкідливим? Таке питання точно іноді турбує ласунів. Відповідь на нього дала дієтолог та молекулярний біолог Маріон Несл, передає видання Daily Mail.
Як зазначила лікар, всі види шоколаду можна назвати шкідливими.На думку фахівця з харчування, навіть темний шоколад не має антиоксидантних властивостей, що приписуються йому.
Як пояснила фахівець, в ході приготування десерту зазвичай багатий на антиоксиданти какао-порошок змішують з цукром, какао-маслом і рослинними маслами, які в результаті дають зайві калорії, багаті на цукор і жири.
