Дві-три чашки кави на день – необхідний мінімум для всіх, хто дбає про своє здоров’я (виняток становлять майбутні мами, а також люди з діагностованим діабетом другого типу). Натуральна кава підтримує наш метаболізм, підвищує настрій, допомагає чинити опір депресії, знижує ризик деяких форм раку і навіть зміцнює здоров’я серцево-судинної системи. А ще кава придушує бажання спати, тому що кофеїн буквально підміняє нейромедіатор аденозин, який виробляється протягом часу, коли ми не спимо.
Але, на відміну від аденозину, кофеїн не дозволяє з’явитися почуття втоми – і ми можемо не спати і залишатися активними більш тривалий час. Це добре лише до певної межі: якщо організм і мозок довго обходяться без відпочинку, накопичується стресовий гормон кортизол, який може сильно зашкодити здоров’ю. Отже, коли варто пити ранкову і вечірню каву, щоб вдень зберігати бадьорість, а ввечері легко засинати?
Ранкова чашка
Вранці кортизол нам просто необхідний: саме цей гормон (який у стресі допомагає нам реалізувати стратегію «бий» або «біжи») дає нам необхідну енергію та допомагає розпочати день активно та продуктивно. Якщо ж з якихось причин кортизол не виробляється належним чином і ми почуваємося млявими, йому можна допомогти, у тому числі й прийнявши ранкову дозу кофеїну: він «підштовхне» наднирники до вироблення адреналіну та кортизолу. Кофеїну потрібно приблизно 25-40 хвилин на те, щоб почати діяти, так що якщо ваш робочий день починається о 9 годині, першу чашку кави варто випивати не пізніше половини дев’ятої ранку.
Денна доза
Зазвичай спад нашої денної активності посідає післяобідній час: енергія організму витрачається на перетравлення обіду, нам хочеться подрімати або хоча б почитати новини, але аж ніяк не працювати. Щоб підбадьоритися, можна випити чашку зеленого чаю, в якому також багато кофеїну, або кави: але не раніше ніж через півгодини після їди. В іншому випадку ви можете порушити процес травлення та перешкодити нормальному засвоєнню білка.
Вечірня чашка
Строго кажучи, лікарі взагалі не радять пити каву після 15 години: на те, щоб концентрація кофеїну знизилася всього вдвічі, потрібно від 6 до 8 годин. І якщо ви лягаєте спати о 22 годині, вам не варто заряджатися кавою після 16 годин. Але якщо ви не мислите вечір без філіжанки кави, то хоча б зробіть напій слабшим, а також обов’язково запивайте його склянкою чистої води: таким чином концентрація кофеїну трохи знизиться, а організм не страждатиме від зневоднення, що також може вплинути на гарний сон. І обов’язково перед сном випийте склянку підігрітого молока: воно допомагає швидше вивести кофеїн та зменшити його концентрацію в організмі.
