Чавунна сковорода дуже зручна у використанні. Вона забезпечує рівномірне розігрівання їжі. У процесі приготування до їжі не потрапляють небезпечні сполуки. Крім того, сковорідки із чавуну відрізняються неймовірною довговічністю.
З іншого боку, такий посуд має істотний недолік: згодом на ньому з’являється чорний наліт. З роками цей шар стає дедалі товстішим і твердішим. У результаті видалення нагару стає для багатьох господарок непосильним завданням.
Втім, якщо відмовитися від застосування стандартних засобів для чищення і скористатися одним цікавим лайфхаком, то чавунна сковорода знову стане чистою.
У чому полягає хитрість
На сковороді треба просмажити сіль. Причому використовувати слід певний різновид продукту: знадобиться сіль великого помелу і не йодована.
- Підготуйте упаковку із хлоридом натрію. Але поки що нічого не насипайте на посуд.
- Спочатку розігрійте на слабкому вогні сковороду, де нічого немає. Як тільки чавунна поверхня набула достатньої температури, насипте на неї сіль. Зробити це потрібно так, щоби з’явився сантиметровий шар.
- Приблизно через чверть години посуд можна знімати з плити. Сковороду треба позбавити «солоного» вмісту.
- Далі треба налити в ємність трохи олії. Гаряча в’язка рідина поглине залишки білої спеції.
- Заключний етап очищення посуду з чавуну включає промивання чистою водою і протирання рушником.
Підсумком процедури стане повний порятунок сковороди багаторічного нагару.
