У досвідчених господинь чимало лайфхаків, які вони успішно використовують для того, щоб якомога довше зберегти продукти свіжими. Однак для збереження свіжості молочних продуктів не знадобляться ніякі секретні прийоми – достатньо мати потрібні навички про температурний режим в холодильнику.
Виявляється, температура в рефрижераторі відрізняється не тільки залежно від того, яку полицю – верхню чи нижню – ви оберете. Градуси відрізняються і в межах однієї і тієї ж полиці.
Якщо будь-який молочний продукт – не важливо, сметана це, кефір чи сир – покласти з краю полиці, найімовірніше, він «загине» передчасно.
Пов’язано це з тим, що є зона максимальної нестабільності температурного режиму.
Особливо актуально це правило для тих, хто любить відкрити дверцята холодильника і замислитися хвилин так на 5, що йому потрібно тут взяти.
Натомість постарайтеся звільнити для «молочки» містечко в глибині полиці – максимально близько до задньої стінки.
