Під духовою шафою розташовується ящик. Багато господинь зберігають у цій ніші сковорідки та інший посуд. Звичайно, це вмістище цілком можна використовувати вищеописаним способом.
І все ж таки для ящика під духовкою передбачено зовсім інше призначення. Дізнавшись про це, багато людей дивуються. Адже мало хто здогадується, що спочатку ніша призначена зовсім не для складування начиння.
Для чого потрібен ящик під духовкою
Тут треба встановлювати посуд із стравою, яка була нещодавно приготовлена в духовці. Вчиняти так потрібно в тому випадку, коли страва готова, але зайнятий кулінар не планує вживати її в найближчі хвилини.
Їжа, що знаходиться в ящику, майже не охолоне. Вона досить довго залишатиметься теплою і навіть гарячою. При цьому страва зберігатиме відмінну консистенцію. Вона залишиться м’якою та ніжною.
У цьому плані ящик під духовкою є ідеальним місцем для зберігання щойно приготовленої їжі. А от якщо залишити пиріг, піцу або м’ясо по-французьки в самій духовці, то є високий ризик висихання і підгоряння готової страви.
