Харчова плівка корисна у кулінарних справах, інколи ж і у вирішенні низки побутових завдань рятує. Але є одна неприємна особливість: плівка електризується, помається, липне до рук. Користуватися нею стає не так зручно.
Набагато важче працювати з великими рулонами (від 40 см). У працівників громадського харчування є одна хитрість, яка перетворює використання харчової плівки на суцільне задоволення.
У чому хитрість
Рулон плівки можна покласти у морозильник на 1-2 години. Після цього вона легко розмотується, нічого не прилипає і не рветься, коли це не потрібно. Тарілки нею накривати стає простіше і швидше: немає сенсу натягувати – плівка сама лягає рівно і акуратно.
Деякі господині, щоб не відраховувати 1-2 години, постійно тримають харчову плівку у холодильнику.
Корисна порада
Пакувальний матеріал можна використовувати, якщо потрібно почистити рибу або розкотити тісто. Стільницю покривають харчовою плівкою та виконують необхідні дії.
Потім залишається тільки зібрати її в грудку і викинути. Це значно скорочує час на прибирання.
