Терка – це той пристрій, який є на будь-якій кухні. Цей простий пристрій відмінно рятує під час готування. Зазвичай тертка має кілька сторін. Класичний варіант тертки складається з чотирьох граней. При цьому кожна відповідає за певну функцію.
Одна зі сторін все ще залишається загадкою. Йдеться про найгостріший і колючий бік. Не кожна господиня знає, навіщо потрібна така сторона. Але при цьому відповідь досить проста і може навіть здивувати.
На перший погляд може здатися, що вона призначена, щоб приготувати фруктового або овочевого пюре.
Справа в тому, що така грань необхідна для подрібнення твердих продуктів. Йдеться про твердий сир, корицю, мускатний горіх. Крім цього, підійде така сторона тертки і у разі, якщо потрібно зробити паніровку із сухарів. Також можна за допомогою колючого боку приладу зняти цедру з цитрусових.
