Неприємність може статися будь-якої пори року, і на це є дві найпоширеніші причини. Якщо овочі почали псуватися в льоху, то мова, найімовірніше, йдеться про хворобу або високу вологість.
Хвороба
Для початку потрібно прибрати всі зіпсовані овочі, а також ті плоди, які лежали поряд і стикалися з ними. Але цим справа не обмежується. Якщо проблема полягала в самих овочах, то потрібно іноді заглядати в льох.
Підвищена вологість
Для початку потрібно усунути джерело проблеми. Є кілька причин підвищеної вологості у льоху:
- Погана вентиляція.
- Близьке залягання ґрунтових вод.
- Підтоплення внаслідок дощу чи танення снігу.
Поки усуваються причини високої вологості, потрібно створити умови, які допоможуть зберегти інші овочі. Потрібно розставити ящики із сорбентами: золою, вугіллям, сіллю або вапном. На підлогу висипають тирсу або розкладають листи картону.
Крім того, льох потрібно злегка провітрити, щоб волога швидше пішла, але при цьому овочі не постраждали від холоду.
Підписуйся на наш Telegram-канал