У ті далекі роки, коли біля плити стояли наші бабусі, мабуть, і не йшлося про посуд з антипригарним покриттям. Водночас господині успішно справлялися зі смаженням млинців, оладок, яєчні, сирників та інших страв. Вся справа в тому, що навіть чавунну сковорідку можна перетворити на антипригарну за допомогою нехитрого трюку.
Отже, якщо ви вирішили заощадити та принесли з магазину звичайну сковорідку, її необхідно вимити губкою з додаванням краплі засобу для чищення.
Заберіть залишки вологи за допомогою сухої ганчірки та поставте сковорідку на плиту. Після того, як посудина достатньо нагріється, вимикайте вогонь.
Залишилося найважливіше – натерти дно сковороди шматком сала. Щоб не обпектися, можете наколоти скибку продукту на вилку або затиснути її щипцями. Змащувати посуд необхідно доти, доки він залишається гарячим.
Сковороду, на дно і стінки якої нанесено рівномірний шар жиру, дайте спокій мінімум на 6 годин, а краще на ніч. Вранці залишиться сполоснути сковорідку з миючим засобом і можна приступати до її використання.
