Багато дачників заздалегідь опікуються посадкою культур, які здатні дати врожай раніше за інших. Це дозволяє їм урізноманітнити раціон смачною та корисною їжею. На особливу увагу заслуговує зелень, яку можна сміливо використовувати при приготуванні салатів та інших страв.
На які види зелені варто звернути увагу
Цибуля
Її можна вирощувати не тільки на так звану “ріпку”, а й для зеленої частини. Вона стане чудовою добавкою до будь-якої основної страви. Найчастіше з цією метою вирощують шніт-цибулю і цибулю-батун.
Черемша
Цю рослину однозначно варто вирощувати на ділянці, оскільки вона багата на вітаміни і мінерали. Це дуже актуально після зими. Примітно, що черемша добре розвивається у півтіні.
Щавель
Цей вид зелені особливого представлення не потребує: щавель займає важливе місце в системі української кухні. Тому варто вирощувати щавель на своїй ділянці, щоб готувати смачні борщ і зелений борщ.
