Якщо дотримуватися простих правил, то якісне кухонне начиння може прослужити десяток років. Тефлонова сковорода дозволяє смажити страви з мінімальною кількістю олії і не віддирати потім годинами їжу, що пригоріла.
Але є умови, за яких посуд може завдати шкоди здоров’ю. Коли так відбувається, термін служби сковороди значно знижується.
Експерти не рекомендують нагрівати сковороду до 200 °C і вище. За таких умов може порушитись цілісність тефлону, а в їжу потраплять токсичні речовини.
Після використання сковороду не можна відразу мити. Потрібно дочекатися, поки вона охолоне. В іншому випадку через холодну воду на гарячій поверхні можуть з’явитися тріщини.
Фахівці не радять використовувати при миття сковороди губки з абразивом і склади, що чистять, у вигляді порошку.
Під час готування поверхню не можна шкребти ножем або вилкою. Краще використовувати лопатки з дерева чи силікону, а також термостійкі вироби із пластмаси.
