Час забути про неефективний і не найпростіший спосіб з воском. Організація правильного зберігання овочів – важлива та відповідальна справа. Особливо це стосується часнику. Цей овоч при неправильному зберіганні може зіпсуватись за лічені дні.
Досвідчені кулінари знають, як найкраще зберігати часник, щоб він залишався свіжим цілий рік. Що стосується трюку з воском, то це не найкращий варіант. Досвідчені кухарі вважають, що це марна трата часу та сил. Є інша хитрість, яка була відома ще у минулому.
У кошик засипали тирсу, в неї клали часник, зверху вкривали тим самим матеріалом. Потім викладали верес, на який сипали новий шар тирси, а на них часник і знову тирсу. За такою схемою робили кілька шарів.
При такому зберіганні часник зберігає соковитість та аромат. Навіть за кілька місяців він буде ніби тільки з грядки.
