Деякі любителі солодкої їжі кладуть банани не в зону свіжості і не на одну з поличок холодильника, а в морозильну камеру. І роблять вони це не просто так. Справа в тому, що такий спосіб зберігання перетворює фрукт на шикарний інгредієнт для одного всім відомого десерту.
Йдеться про морозиво. Заморожена м’якоть банана робить ці ласощі набагато більш апетитними. Крім того, інгредієнт забезпечує появу в десерту ідеальної кремової консистенції.
Як правильно заморозити банани
Перед тим як покласти фрукти в морозильник, їх бажано позбавити шкірки. Крім того, м’якоть бажано нарізати кружальцями. У такому вигляді банан треба покласти у мішечок. Причому не висипати, а обережно розкласти, щоб шматочки фрукта не стикалися один з одним.
Як приготувати морозиво
Заморожені фрукти треба відправити у кухонний комбайн чи блендер та залити молоком. На півкіло бананів має прийтись 250 мілілітрів напою.
Після перемішування має вийти маса однорідної консистенції. Це і є морозиво. Але перед вживанням його бажано перекласти в контейнер і відправити в морозильну камеру для повторного заморожування.
