У період новорічних свят мандарини особливо популярні. Вони смачні, ароматні, а також насичені масою вітамінів, що позитивно впливають на здоров’я. Що стосується шкірки цитрусів, то багато хто звик її просто викидати. Досвідчені господині знають, що так не варто робити.
Все ж таки мандаринові шкірки можна сміливо використовувати для приготування відварів, цукатів. Корисні властивості при цьому у них збережуться. Але це далеко не всі варіанти.
Деякі вважають за краще готувати з таких відходів домашній ароматизатор повітря, який чудово справляється із зайвими запахами на кухні.
Процес приготування є максимально простим. Необхідно подрібнити шкірки і змішати з прянощами (гвоздикою, корицею або лавровим листом), залити водою і поварити на повільному вогні, а потім ємності з таким засобом треба розставити по кімнатах.
