Будь-яка господиня одного разу хоче змінити класичну рецептуру салату для того, щоб здивувати домашніх та гостей. Найпростіше розпочати свої кулінарні експерименти з олів’є: на сьогоднішній день існує величезна кількість рецептів цієї страви.
Одним із важливих компонентів салату є картопля. Однак саме тому багатьом страва здається надто важкою та калорійною.
Чи можна приготувати олів’є без коренеплоду
Як виявилося, багато кулінарів не додають картоплю в салат страви, бажаючи замінювати його іншими компонентами. Наприклад, чудовим варіантом можуть стати відварені яєчні білки. З їх допомогою салат стає легким, повітряним та поживним.
Деякі господині замість звичної картоплі використовують корінь селери. Цей корисний продукт нічим не поступається коренеплоду.
Можна також спробувати замість картоплі додати крабові палички. Результат вийде дуже цікавим через незвичайні смакові поєднання.
Деякі господині на олів’є відварюють маленькі макарони. У такому випадку салат може легко перетворитися на основну страву.
Дуже екстравагантним вийде олів’є, в якому традиційну картоплю замінюють на чорний відварений рис.
