Запіканка з сиру – це смачний та корисний десерт, який чудово поєднується з різними добавками (ягодами, фруктами чи джемами). Сподобається таке частування не лише дорослим, а й дітям.
Але багато господинь часто сперечаються з приводу рецепту запіканки. Одні кажуть, що можна готувати без солі та розпушувача. Все ж таки є ризик, що такі добавки негативно вплинуть на смак, а також пиріг швидко опаде після остигання.
Якщо все одно хочеться приготувати більш пишну запіканку, можна додати трохи соди або розпушувача. У першому випадку доведеться погасити добавку за допомогою лимонної кислоти чи сметани. На 150 г борошна слід взяти чверть чайної ложки сипучого інгредієнта.
При додаванні розпушувача можна обійтися без цих складнощів. Достатньо покласти в тісто лише одну чайну ложку продукту на кожні 150 г борошна.
