Класичний рецепт цієї страви передбачає включення томатної пасти. Але при цьому в ньому є листя щавлю чи салату, зелень.
Але господині, які звикли дивувати домочадців смачними та різноманітними стравами, удосконалюють звичні рецепти та можуть додавати томатну пасту до першої страви. Смак при цьому стає цікавішим.
Але треба враховувати, що цей компонент додає до супу трохи більше кислоти і при цьому солодкості. Також звичний колір змінюється, стає помаранчевим.
Додається цей інгредієнт у невеликій кількості. На 4 літри бульйону слід взяти лише одну столову ложку пасти. Додавати її треба ближче до кінця варіння. Як тільки паста додана, суп потрібно варити ще 3 хвилини.
Після цього до розсольника можна додавати зелень, лавровий лист.
Під кришкою страва має настоятися ще 10 хвилин перед подачею.
