Яблука та груші не тільки смачні та корисні, але й вважаються найпопулярнішими фруктами серед дачників. Пов’язано це з тим, що такі плодові дерева часто зустрічаються на заміських ділянках, а отримати врожай не так складно, якщо дотримуватись простих правил вирощування.
У результаті фрукти йдуть не тільки на свіже перекушування, але і на приготування заготовок. Але що робити, якщо яблука та груші залишилися, а сил на приготування страв із них – немає. У таких ситуаціях слід потурбуватися про те, що б вони добре зберігалися всю зиму.
Для початку доведеться відібрати найміцніші та найздоровіші плоди. Якщо на яблуках чи грушах є пошкодження, вони мають ознаки псування комахами, то вони вже не підійдуть.
Коли фрукти висохнуть, треба розподілити їх по ящиках. Тримати фрукти слід за температури близько 0 градусів, а показник вологості має бути близько 85-95 відсотків. Плоди бажано вкрити темною щільною тканиною. Також слід передбачити, щоб у приміщенні, де зберігаються фрукти, була гарна вентиляція.
Як зазначають досвідчені господині, не слід тримати яблука разом із грушами. Їх треба розкласти по різних ящиках. Якщо вони лежатимуть поряд, то швидше почнуть псуватися, а їх смакові якості стануть гіршими. Засипати плоди треба тирсою або гречаним лушпинням, щоб вони не були схильні до грибка.
Не буде зайвим трохи обробити плоди розчином з води та таблетки фурациліну перед відправкою в ящики. Однак при цьому потрібно пам’ятати, що потім плоди доведеться довго та ретельно промивати теплою водою.
