Багато хто обирає банани як швидке і живильне перекушування, продукт додають в смузі і коктейлі. У відчайдушних спробах зрозуміти, які банани – зелені чи жовті – потрібно купувати, щоб було більше користі для організму, деякі помиляються.
Користь бананів
Смачні їстівні плоди багаті калієм, магнієм, фосфором, антиоксидантами та вітамінами. Очевидна користь бананів для серця підвищує їхній рейтинг у списку корисних для здоров’я продуктів. Плоди добре вживати в їжу тим, хто схильний до стресу, щоб поліпшити настрій.
Різниця між зеленими та жовтими бананами
У незрілих (зелених) плодах є більше резистентного крохмалю, ніж у стиглих. Вживаючи зелені банани, можна зіткнутися з підвищеним газоутворенням і дискомфортом у животі. У жовтих бананах більше цукру, такі плоди містять багато поживних речовин, харчові волокна та вітаміни.
Які страви можна приготувати з бананів
З бананів готують різноманітні смаколики, включаючи десерти та випічку: бананові млинці та десерти, шарлотку, кекси, оладки.
