Закриту пляшку соняшникової олії можна зберігати майже за будь-яких умов. У такому вигляді продукт збережеться у шафці, на полиці чи столі. Інша ситуація, коли кришка відкрита та олія періодично використовується.
У такому разі терміни та умови зберігання змінюються. Збільшується ймовірність того, що продукт швидко зіпсується. Наприклад, у деяких випадках олія може стати непридатною вже через кілька днів.
Олія погано зберігається на світлі. Особливо не варто тримати продукт у місцях, куди потрапляють сонячні промені.
Для олії краще підшукати якийсь темний куточок. Наприклад, у кухонній шафі воно зберігається 3-4 тижні. У холодильнику олія стоїть довше. Так, термін придатності рафінованої становить 4 місяці, а нерафінованої – два.
Ідеальна температура зберігання олії знаходиться в межах +8 … +17 °C. У холодильнику продукт радять розміщувати на дверцятах або верхній полиці.
