Багато господинь запасаються продуктами харчування про запас, воліючи ходити в магазин після цього тільки за хлібом і молоком. Напередодні свят ця звичка здається ще кориснішою, а все через довгі черги в касах. Потім залишається вирішити лише одне завдання – як зберегти запаси надовго.
Щоб не ламати над цим питанням голову, потрібно запасатись лише тими продуктами, термін зберігання яких можна продовжити.
Скільки зберігаються яйця
Перед тим як прибрати продукт у холодильник, потрібно поцікавитись датою випуску та його походженням. Справа в тому, що фабричні та фермерські яйця зберігаються по-різному.
Три тижні
Свіжі яйця можуть пролежати без холодильника, але в приміщенні з температурою повітря не вище 10 градусів за Цельсієм.
Три місяці
Якщо одразу прибрати яйця у холодильник, то без особливих ускладнень вони пролежать тут три місяці, якщо були куплені свіжими на фермерському господарстві.
Один місяць
Яйця, придбані в магазині, краще зберігати в холодильнику і не більше одного місяця.
Як продовжити термін зберігання
Але якщо потрібно, то можна продовжити і цей період. Потрібно просто, перед тим як скласти їх у холодильник, натерти шкаралупу олією. Завдяки захисній плівці, що утворюється після нанесення олії, яйця пролежать довше, ніж зазвичай.
