Якщо після минулого обіду у вас залишилася відварена або запечена курка, приготуйте цю швидку ароматну страву.
Складові:
- Відварене куряче філе – 450 г;
- Ріпчаста цибуля – 1 штука;
- Рослинна олія – 1-2 ст. ложки;
- Молоко – 250 мл;
- Крохмаль кукурудзяний – 2 ст. ложки;
- Курячий бульйон – 180 мл;
- Сушений мелений часник – ½ ч. ложки;
- Каррі – 2-4 ч. ложки;
- Сіль – за смаком;
- Перець чорний мелений – за смаком.
Приготування
1․ Курку наріжте невеликими шматочками, цибуля — дрібнішими.
2․ У сковороді розігрійте олію на середньому вогні. Обсмажте цибулю до м’якості та рум’яності.
3․ Змішайте 60 мл молока та крохмаль. Додайте бульйон і молоко, що залишилося. Ще раз перемішайте. Влийте у сковороду
Після закипання кип’ятіть 2-3 хвилини.
4․ Додайте курку разом з часником, каррі, сіллю та перцем. Помішуйте та готуйте ще 3–5 хвилин.
