Величезна кількість кабачків, що виростає на дачах, змушує господарок шукати нові рецепти їхнього приготування. Ось один із варіантів, який може приємно здивувати домочадців. Ця ситна і смачна страва китайської кухні готується протягом 10 хвилин.
Як готувати
- Насамперед набираємо каструлю води і ставимо її на вогонь, додаємо трохи солі.
- Кабачок потрібно почистити (за потреби), натерти на велику тертку і обсмажити на сковороді з олією.
- Можна додавати будь-які спеції, які подобаються. Обсмажують овоч на повільному вогні.
- Коли вода закипить, потрібно приготувати локшину. За рецептом йде гречана соба.
- Її варять 3 хвилини, потім промивають у холодній кип’яченій воді, дають стекти залишкам вологи та перекладають на сковорідку.
- Далі перемішують локшину з кабачками та обсмажують ще пару хвилин.
- Перекладають на тарілки, посипають кунжутом та подають до столу.
Смачного!
