Ласощі теж бувають корисними, коли вони без цукру, а якщо без цукру – це зовсім не означає, що вони несмачні. Ось який цікавий десерт можна приготувати із фініків. Кажуть, що по смаку майже не відрізнити від трюфелів, а на приготування йде 10 хвилин.
Для приготування знадобляться:
- фініки сушені;
- горіхи (фундук або волоські, або суміш);
- какао-порошок.
Як готувати
У цьому рецепті ні грама цукру чи іншого штучного підсолоджувача. Цікаво й те, що кількість інгредієнтів можна вибирати на око – чогось більше, чогось менше.
Отже, із фініків потрібно видалити кісточки, горіхи почистити. Потім фруктово-горіхову суміш потрібно пропустити через м’ясорубку та додати кілька ложок какао-порошку. Перемішайте, щоб вийшла клейка однорідна маса, але не робіть її занадто сухою. Якщо що, можна буде додати трохи меду.
Далі формуємо із суміші кульки, паніруємо їх у какао, кокосовій стружці або у вафельній крихті. Прибираємо на 1 годину в холодильник і можна подавати до чаю. Смачного!
