Цей рецепт пиріжків з батону та залишків картопляного пюре, насамперед, відрізняється тим, що приготування страви не триватиме багато часу. Та й інгредієнти, як ви могли здогадатися, потрібні лише найпростіші, а саме:
- 500 г пюре;
- 1 батон;
- 1 цибулина;
- 3-4 яйця;
- сіль та перець (за смаком);
- олія (для смаження).
Цибулю потрібно очистити від лушпиння, промити під водою і дрібно нашаткувати, після чого з’єднати з картоплею. Коли наша начинка буде готова, можете зайнятися нарізкою батона.
Коли всі підготовчі роботи добігають кінця, намажте кожен шматочок батона з одного боку картоплею. Діяти варто ножем, подібно до того, як ви розмазуєте масло або паштет на тостах.
Тепер розбийте яйця в миску, додайте до них сіль і чорний перець і добре перемішайте.
Залишилося обсмажити наші імпровізовані пиріжки на олії – це може бути як рослинний жир, так і вершкове масло – до тих пір, поки вони не набудуть красивого золотистого відтінку з кожного боку.
Кожну скибочку батона з намазаним на неї картопляним пюре варто вмочити в яєчну суміш.
